전자레인지 꽈리고추찜 레시피, 요린이도 가능한 간단한 밑반찬 만들기

전자레인지로 5분이면 완성! 꽈리고추찜 레시피를 요린이도 쉽게 따라 할 수 있어요.

꽈리고추찜은 전자레인지로 간편하게 만들 수 있는 밑반찬입니다.

간단한 재료로 만드는 초간단 밑반찬을 소개할게요.

🌶️전자레인지 꽈리고추찜 재료준비하기

초간단 밑반찬 꽈리고추찜에 필요한 재료를 소개할게요.

 

✅기본 재료

꽈리고추 300g

부침가루 2스푼 

물 4스푼

 

✅양념장

다진 마늘 1스푼

간장 2스푼

고춧가루 2.5스푼

참기름 1스푼

올리고당 반스푼 

통깨

 

 

🥘전자레인지 꽈리고추찜 만드는 방법

1. 꽈리고추 손질하기

꽈리고추를 깨끗이 씻은 후, 식초물에 담가 줍니다.

요리 전 꼭지를 제거해 주세요.

 

포크로 구멍을 송송 내주세요.

양념이 잘 베이게 하는 과정이랍니다.

2. 전자레인지로 찌기

비닐봉지에 꽈리고추를 넣고, 부침가루 2스푼과 물 4스푼을 넣은 뒤 잘 흔들어주세요.

골고루 섞이면 꽈리고추가 촉촉하게 수분을 머금도록 가볍게 주물러주세요.

 

(이 과정을 생략하면 가루가 흩날리고 꽈리고추만 익어서 나온답니다.)

 

내열용기에 꽈리고추를 담고 랩을 씌운 후, 전자레인지에 5분 돌려주세요. (부드럽게 드실 분은 5분 30초~6분)

부침가루 대신 찹쌀가루, 감자전분, 밀가루도 좋습니다.

 

이 꽈리고추찜 레시피는 전자레인지만 있으면 누구나 5분 만에 초간단 밑반찬을 완성할 수 있어요.

3. 양념장 무치기

전자레인지 꽈리고추찜에 간장 2스푼, 고춧가루  2.5스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 올리고당 반 스푼,

통깨를 넣고 살살 무쳐주세요.

4. 초간단 꽈리고추찜 완성

 

초간단 전자레인지 밑반찬, 꽈리고추찜이 완성되었습니다!

전자레인지 하나로 뚝딱 만든 집밥 반찬이에요.

 

꽈리고추 효능

비타민 C, 베타카로틴 풍부 → 항산화 작용, 면역력 강화

식이섬유 풍부 → 장 건강하게 도움

 

꽈리고추 보관 방법

씻기 전 그대로 키친타월에 싸서 지퍼백에 보관 → 냉장보관 5~7일

다듬은 후 데쳐서 냉동보관도 가능

잘 보관하면 꽈리고추는 일주일 정도 신선하게 드실 수 있어요. 찜으로 만들어두면 밑반찬으로 딱이랍니다.

 

꽈리고추 활용반찬 추천

꽈리고추 멸치볶음

꽈리고추 300g, 잔멸치 한주먹, 진간장 4, 올리고당 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 취향껏

꽈리고추 된장무침

꽈리고추 300g(밀가루 묻혀 찌기) 재래식 된장 1.5스푼, 들기름 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 올리고당 1/2 스푼, 통깨 

꽈리고추 어묵볶음

사각어묵 4장, 꽈리고추 300g, 간장 2.5스푼, 올리고당 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 식용유 약간, 통깨 약간

 

 

마무리

요린이도 쉽게 도전할 수 있는 전자레인지 꽈리고추찜, 간단하지만 영양 가득한 밑반찬으로 추천드려요!

간단한 꽈리고추찜  레시피 이것 하나만 알아두면 밥반찬 걱정 없답니다.

우리 가족 밥도둑 반찬 중의 하나예요!

꼭 간단하게 밑반찬으로 활용해 보세요!

 

꽈리고추찜과 함께 즐기기 좋은 알록달록 김밥도 추천드려요

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