[여름식단 추천] 바삭한 돈까스 + 황금비율 소스 레시피! 오이미역냉국, 물김치까지

 

 

바삭한 돈가스에 황금 비율 소스! 물김치, 오이미역 냉국 곁들인 여름 식단, 돈가스 소스 레시피 하나로 시원한 밥상을 준비해 보세요.

 

 

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⛱️여름 식단 소개

• 바삭한 돈가스 + 황금 비율 소스
• 청양고추 넣은 오이 미역 냉국
• 매운 홍고추 물김치

 

더운 여름, 돈가스의 느끼함을 잡아주고 시원한 냉국과 물김치를 함께 즐겨보세요.

입맛 돋우는 한 끼입니다.

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돈가스  소스  재료  (3~4인분)

• 케첩 5스푼 
• 우스터소스 4스푼
• 간장  1스푼
• 설탕 1스푼
• 물 2잔 (240ml)+2스푼
• 전분 반스푼 넣은 물
• 다진 마늘 약간 (생략 가능)
• 양파 반 개 간 것 
• 애호박 반개
• 후추 약간

💡참고:

AI 및 인터넷 돈가스 소스 레시피에서 추천한 황금 비율은 설탕 2스푼이었지만,

저는 1스푼으로 줄여 아이들이 먹기 딱 좋은 맛이 나왔어요.

기호에 따라 설탕은 생략하거나 조청, 알룰로스, 스테비아, 꿀 등으로 대체해도 좋습니다.

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🧈버터 없이 만든 간단한 경양식 스타일 소스입니다.

우스터소스나 케첩만으로도 충분히 맛있게 즐길 수 있어요.

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🥬야채를 많이 먹이고 싶으시면,

돈가스 소스를 만드는 방법을 참고해 보세요.

 

 

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여름에 딱! 바삭한 돈가스  소스  만드는 방법

1단계. 기본 재료 넣기

• 케첩, 우스터소스, 간장, 설탕, 물, 다진 마늘, 후추를 냄비에 넣고 섞습니다.

 

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2단계. 간 양파 추가하기

• 돈가스 소스에 양파 반 개 간 거를 넣어주세요.

 

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3단계. 애호박 채썰기

• 애호박 반 개를 얇게 채 썰어 주세요.

 

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4단계. 애호박 넣고 돈가스 소스 끓이기

• 채 썬 애호박을 돈가스 소스에 넣고 중불에서 끓입니다.
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5단계. 전분물로 농도 조절하기

• 전분 반스푼을 녹인 물을 조금씩 넣어, 소스를 걸쭉하게 만듭니다.
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6단계. 돈가스 소스 완성

• 새콤하고 달콤하며 짭조름한 돈가스 소스가 완성됩니다.
• 바삭하게 튀긴 돈가스에 듬뿍 뿌려 즐겨 보세요.

 

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바삭한 돈까스 완성 사진 모음

 

1. 돈까스 클로즈업

바삭하게 튀겨진 돈가스의 표면을 가까이에서 찍은 사진입니다.

튀김옷의 결이 살아 있고, 집에서도 충분히 만족스러운 식감을 구현할 수 있어요.

 

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2. 돈까스 단면 사진

돈가스를 반으로 자른 단면을 보면, 두툼한 고기 속살이 잘 익어 촉촉합니다.

튀김옷과 고기 사이에 기름이 과하지 않게 배어 있어 느끼하지 않아요.

 

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3. 돈가스와 여름 밑반찬 식단 클로즈업

돈가스에 황금비율 소스를 뿌리고, 시원한 물김치와 오이미역냉국을 곁들인 여름 한 끼 식단입니다.

더운 여름철 입맛 없을 때 먹기 좋은 구성이에요.

오늘 저녁은 여름 밑반찬과 곁들인 돈가스 식단으로 어떠세요?

 

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[함께보면 좋은글]

 

 

오이미역냉국 레시피 총정리| 셰프 11인의 여름 비법

 

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마무리

오늘 소개한 돈까스 소스는 단맛을 줄인 아이 간식용 레시피로, 더운 여름 물김치, 냉국과 함께 먹으면 최고의 조합입니다.

TIP:

소스에 다진 피망, 양송이, 당근 등을 추가하면 색감도 살리고 채소 섭취량을 늘릴 수 있어요.

 

바삭한 돈까스에 어울리는  황금비율 소스 레시피부터, 시원한 오이미역냉국과 매콤한 물김치까지! 여름철 입맛 없을 때 딱 좋은 여름식단 추천이에요.

돈까스 소스 만들기, 경양식 스타일, 냉국과 물김치 레시피, 아이반찬 추천, 냉국레시피,  등 궁금하신 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다.