레시피 반찬 모음

부추 듬뿍 부추전! 간단한 주먹밥과 메밀소바로 완성한 집밥 한 끼

by 똑똑한 생활지혜샘물 2025. 5. 20.

부추전 레시피와 간단한 주먹밥, 메밀소바까지! 집에서 건강하게 즐기는 든든한 집밥 한 끼 소개합니다.

부추 듬뿍 부추전, 간단한 주먹밥과 메밀소바로 완성한 집밥 한 끼

 

❤️다양한 부추 관련요리, 간장양념장 활용요리는 글 하단 링크를 참고하세요❤️


🥢간단하지만 든든했던 오늘의 집밥

오늘은 부추를 듬뿍 넣어 건강한 부추전을 만들어봤어요.

간장양념장만 곁들이면 부추도 아이들이 잘 먹더라고요.

냉장고 재료를 털어 간단한 주먹밥메밀소바도 함께 준비해 집밥 한 끼 완성했답니다.


부추양이 많아 바삭하진 않았지만, 간장양념에 찍어 먹으니

큰 아이도 잘 먹고, 작은아이는 간장 참기름만 넣어 부추전을 찍어 먹었는데 정말 잘 먹었어요.


주먹밥에 스팸, 통들깨 호두 멸치볶음 넣고

김가루와 참기름을 넣어 간단하게 만들어줬어요.

노브랜드에서 산 메밀소바에 소스에 찍어서 잘 먹더라고요,

간단하게 차려준 집밥이 오히려 더 잘 먹는 것 같아 기분 좋았던 하루였어요:)

주먹밥과 메밀소바 한 접시 완성사진


🍽️부추 듬뿍! 엄마표 부추전 만드는 과정

1. 재료 준비

  • 부추 한 줌, 부침가루 3큰술, 물 2큰술 재료 준비 하기

👉저는 부추  듬뿍 넣고, 부침가루는 2큰술 듬뿍 사용했어요.

2. 반죽 만들기

부추를 듬뿍 넣은 부추전 반죽 준비

  • 부침가루와 약간의 물을 섞은 뒤, 깨끗이 씻은 부추를 2~3cm 길이로 썰어 넣어요.

✔️부추를 너무 잘게 썰면 모양이 흐트러질 수 있어요

3. 팬에 부추전 굽기

후라이팬에 부추전 굽는 모습
부추전 뒤집어서 굽는 과정

  • 기름을 두른 팬에 반죽을 약간 두껍게 펴서 앞뒤로 노릇하게 구워요.

✔️부침가루 양이 많으면 얇게 펼수록 바삭하지만,

부추가 많을 땐 너무 얇게 펼치면 모양이 흐트러지니 조심하세요.

 

🥚계란을 넣으면 접착제 역할을 해서 부추전이 더 잘 붙고,

건강한 느낌도 살릴 수 있어요.

4. 완성

간장 양념장을 곁들이면 더 맛있어요.


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[부추간장양념장과  파프리카 부추전 레시피는 여기에서 확인하세요]

 

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[제가 사용한 네오플램 4구 프라이팬입니다]

네오플램 스팀플러스 팬 + 사각뚜껑, 27cm, 1개

 

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🍴오늘의 건강한 집밥, 어떠셨나요?

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냉장고 속 재료로 부담 없이 차려낸 든든한 집밥 한 끼였어요.

간장양념장 하나만 곁들여도 아이들이 잘 먹는 아이반찬으로 딱 좋고, 영양 가득한 통들깨 호두 멸치볶음 주먹밥🍙은 바쁠 때 간편한 한 끼로도 좋답니다.

 

 

요즘같이 입맛 떨어질 때,

이렇게 간단하지만 건강하고 맛있는 집밥으로 가족들과 따뜻한 시간 보내보세요.

다양한 부추요리, 간장양념 활용 요리, 그리고 식판 레시피는 바로 위에 링크에서 확인하실 수 있어요.


 

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